Prochains rendez-vous
Sous
réserve de modifications
·
Vendredi 28 Mai
éducation
gourmande
Conférence-débat et ouverture au goût
L’anthropophagie est-elle immorale ? Faut-il revendiquer le droit de jouer avec la nourriture ? Jusqu’où va le concept de « bouillabaisse » ? La simple lecture d’une recette peut-elle être blasphématoire ?
La cuisine est-elle un art ou un artisanat ? Peut-on manger « naturel » ? Marc Rosmini, professeur de philosophie à Marseille et auteur de Pourquoi philosopher en cuisinant ? abordera ces questions en
donnant
aux exercices spirituels de la tradition philosophique leur équivalent
gastronomique. (Entrée libre) Dégustation de
vins.
La soirée se poursuivra avec une dégustation de vins de terroir, qui
alliera l’éveil de nos papilles et l’apprentissage
des saveurs. Sur
inscription
(Lieux
et horaires à préciser)